pulpa de sandía

1 ½ kg de pulpa de sandía 2 manzanas 250 g de queso fresco ½ dl de vermouth

Quitar las pepitas de la sandía y cortar en trozos. Pelar las manzanas, quitar las semillas y cortar en dados. Triturar la fruta con la batidora. Añadir el queso fresco y el vermouth. Batir todo hasta conseguir una consistencia cremosa. Servir muy fría

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